Sabroso realiza su primer show en la localidad de Deán Funes el 18 de agosto de 2001, a partir de ese momento y hasta hoy cuentan con mas de 30 álbumes en todos estos años de carrera. El primer disco fue lanzado ese mismo año, titulado “Sabroso”.

Para 2005, Sabroso ya llenaba todos los lugares en los que se presentaba. Sin embargo, la banda sufrió distintas salidas y desvinculaciones de ella. Actualmente Sabroso esta conformado por Waldemar “Wally” Mercado, Marcelo Settembrini, Carlos “Tuta” García y Ever Gonzalo.

El año pasado lo festejaron en el superdomo de La Rioja, para todos sus aniversarios se encargan de festejarlo con todos sus seguidores. Este no será la excepción. El sábado 24 de agosto harán una celebración histórica en villa retiro.

Los años siguen pasando y Sabroso nunca dejó de crecer y tener éxito con cada discografía y bailes en Córdoba.